MOZZARELLA FIOR DI LATTE 150 GR.
La mozzarella fior di latte, también llamada fior di latte o "flor de leche", es un queso fresco de pasta hilada elaborado con leche entera de vaca. Su textura es suave y ligeramente húmeda, con un sabor delicado y cremoso que realza cualquier plato. Es la opción perfecta para pizzas, ensaladas caprese, paninis y recetas gourmet.
Nuestra mozzarella fior di latte se elabora de forma artesanal con leche 100% canaria y productos locales, garantizando máxima frescura y calidad. Sin conservantes ni aditivos, es la mejor mozzarella fresca de Canarias, ideal para quienes buscan un queso natural y auténtico.
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Queso Mozzarella Fior di Latte
Auténtico Sabor Italiano con Leche 100% Canaria
Si buscas una mozzarella auténtica, fresca y artesanal, nuestra Mozzarella Fior di Latte es la opción perfecta. Elaborada con leche fresca de ganaderías locales en Canarias, seguimos la tradición italiana para lograr un queso de textura sedosa, sabor delicado y fusión perfecta en cada bocado.
✅ 100% leche canaria, sin conservantes ni aditivos artificiales:
Nuestra mozzarella se elabora exclusivamente con leche de ganaderías locales en Canarias, garantizando frescura, calidad y un sabor auténtico. A diferencia de las versiones industriales, no utilizamos conservantes, espesantes ni aditivos artificiales, manteniendo así un producto más puro y natural. Su textura cremosa y su delicado sabor son el resultado de una materia prima excepcional y un proceso de producción artesanal.
✅ Elaborada con el método tradicional italiano para máxima calidad:
Nuestra Mozzarella Fior di Latte se produce respetando los métodos tradicionales de las queserías italianas. Cada pieza es elaborada con el cuidado y la experiencia de los maestros queseros, utilizando técnicas como el hilado y moldeado manual, que le dan esa textura elástica y suave característica. Gracias a este proceso artesanal, logramos una mozzarella que se funde perfectamente, ideal para disfrutar en diversas preparaciones.
✅ Ideal para pizzas, ensaladas caprese, paninis y más:
Su textura tierna y su sabor delicado hacen que esta mozzarella sea versátil en la cocina. Es la elección perfecta para una pizza al más puro estilo napolitano, aportando ese derretido cremoso y auténtico que solo una mozzarella de calidad puede ofrecer. También es ideal para ensaladas caprese, donde su frescura resalta junto con el tomate y la albahaca, o para paninis y bocadillos, proporcionando una cremosidad única que combina con cualquier ingrediente.
✅ Formato de 150g, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión:
Este formato es perfecto para hogares y cocinas profesionales, ya que ofrece la cantidad justa para disfrutar de una mozzarella fresca sin desperdicios. Puedes consumirla en una sola receta o conservarla en su suero para mantener su frescura. Fácil de almacenar, de manipular y siempre lista para disfrutar en tus platos favoritos.
Recetas con mozzarella
¿Qué hace especial a nuestra Mozzarella Fior di Latte?
A diferencia de las versiones industriales, nuestra mozzarella mantiene su frescura y cremosidad gracias a un proceso de producción artesanal. Hecha con ingredientes naturales, su sabor es puro y auténtico, como la mejor mozzarella italiana.
📌 Consejo gastronómico: Para una experiencia aún mejor, déjala a temperatura ambiente unos minutos antes de consumirla y disfruta de su textura suave y su sabor inigualable.
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Cómo identificar una mozzarella de calidad
Para asegurarte de que estás comprando una mozzarella fresca y artesanal, fíjate en estos aspectos clave:
✅ Textura: Debe ser suave, elástica y ligeramente fibrosa. Si es demasiado gomosa o seca, no es de buena calidad.
✅ Apariencia: Una mozzarella auténtica tiene un color blanco porcelana y una superficie lisa y brillante. Si es amarillenta o demasiado mate, puede no ser fresca.
✅ Aroma: Debe tener un olor fresco y ligeramente lácteo. Si huele demasiado ácido o rancio, ha perdido calidad.
✅ Sabor: Su gusto es delicado, ligeramente dulce y con un toque lácteo. No debe ser insípida ni tener un regusto amargo.
✅ Suero: Una mozzarella de calidad libera un poco de suero al cortarla, lo que indica frescura y buena hidratación.
Si quieres la mejor experiencia, elige siempre mozzarella fior di latte artesanal, hecha con leche fresca y sin conservantes. ¡Notarás la diferencia en cada bocado!
¿Tienes dudas sobre la mozzarella?
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Si buscas mozzarella fresca auténtica y de alta calidad, en Mansueto Quesería encontrarás la mejor opción. Ofrecemos mozzarella fior di latte elaborada con leche fresca de vaca, sin aditivos ni conservantes artificiales, para garantizar un sabor puro y natural. Además, puedes comprarla en nuestra tienda online y recibirla directamente en tu hogar con total frescura.
La mozzarella fior di latte es un queso fresco italiano elaborado exclusivamente con leche de vaca. Su nombre significa "flor de la leche", haciendo referencia a su pureza y suavidad. Es un queso de textura elástica y sabor delicado, ideal para ensaladas, pizzas y recetas tradicionales italianas.
La mozzarella fresca es un término general que engloba distintos tipos de mozzarella, mientras que la mozzarella fior di latte es una variedad específica hecha solo con leche de vaca. A diferencia de la mozzarella de búfala, el fior di latte tiene un sabor más suave y una textura menos cremosa, pero sigue siendo jugoso y elástico.
La mozzarella fior di latte es una de las mejores opciones para pizza porque se derrite de manera uniforme, sin liberar demasiada agua. Su sabor equilibrado permite realzar los ingredientes sin opacarlos. Para una pizza más cremosa y con un toque ácido, algunos prefieren la mozzarella de búfala, pero el fior di latte es el más utilizado en pizzerías tradicionales.
El fior di latte tiene un sabor suave, lácteo y ligeramente dulce, con notas frescas que recuerdan a la leche recién ordeñada. Su textura es elástica y jugosa, lo que lo hace ideal tanto para consumir solo como para combinar con otros ingredientes en recetas saladas y dulces.
Sí, la mozzarella fior di latte se puede congelar, pero su textura puede cambiar ligeramente, volviéndose más quebradiza y menos elástica. Para mejores resultados, guárdala en un recipiente hermético y descongélala en la nevera antes de usarla. Es recomendable utilizarla en platos cocinados, como pizzas o lasañas, en lugar de consumirla en crudo.
La mozzarella fior di latte es muy versátil y se puede usar en una gran variedad de platos. Es ideal para pizzas, ensaladas caprese, bruschettas, lasañas y paninis. También se puede derretir en pastas, gratinados o incluso utilizarse en preparaciones frías con embutidos y tomates frescos.
La mozzarella fior di latte se elabora exclusivamente con leche de vaca fresca, sin aditivos ni conservantes artificiales, lo que le da un sabor más puro y natural. A diferencia de otras mozzarellas industriales, que pueden contener almidones o estabilizantes, el fior di latte mantiene una textura auténtica y un derretido perfecto para pizzas y otros platos.
La mozzarella fior di latte se elabora calentando la leche de vaca y agregando cuajo para que coagule. Luego, la cuajada se corta, se calienta en agua caliente y se estira manualmente hasta obtener su textura elástica característica. Finalmente, se moldea en bolas y se sumerge en salmuera para potenciar su sabor.
La mozzarella fior di latte se elabora exclusivamente con leche de vaca fresca. A diferencia de la mozzarella de búfala, que utiliza leche de búfala, el fior di latte tiene un sabor más suave y una textura menos cremosa, pero sigue siendo jugoso y perfecto para muchas recetas italianas.
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Datos Técnicos
Ingredientes
peso neto 150 g - conservar entre 0º y 4º
Leche de vaca pasteurizada
Leche fresca pasteurizada de origen 100% canario.
Cuajo
Cuajo de origen vacuno
Sal
Sal marina húmeda y seca origen local
Alérgenos
Lactosa
Este producto contiene leche de origen vacuno.
Derivados lácteos
Este producto contiene trazos derivados lácteos