BURRATA FRESCA 150 GR.
La burrata fresca Mansueto es un queso italiano artesanal que destaca por su sabor suave y su irresistible cremosidad. Elaborada a partir de una fina capa de mozzarella rellena con stracciatella (mezcla de crema y hebras de mozzarella), esta delicia se funde en la boca desde el primer bocado.
Perfecta para ensaladas, tostadas, pastas o simplemente acompañada de pan y un buen aceite de oliva, la burrata fresca es ideal para quienes buscan un toque gourmet en sus platos.
Además de su sabor, aporta beneficios nutricionales: es rica en proteínas, calcio, fósforo y vitaminas. Se elabora con leche de vaca pasteurizada, siguiendo la tradición auténtica de la región de Puglia.
Si quieres disfrutar de la verdadera experiencia italiana, prueba nuestra burrata fresca Mansueto y deja que su interior cremoso hable por sí solo.
Referencia interna:
Restaurantes que nos compran
Clientes que compran productos Mansueto para sus platos
Burrata fresca Mansueto
Burrata Quesería Mansueto: autenticidad italiana en cada bocado
La burrata es uno de los quesos italianos más apreciados por su sabor delicado y su textura cremosa. En Quesería Mansueto, elaboramos burrata fresca siguiendo la receta tradicional de la región de Puglia, con leche de vaca pasteurizada de primera calidad y un proceso totalmente artesanal.
Por fuera, parece una bola de mozzarella, pero al cortarla, revela un corazón suave y cremoso de stracciatella, que se funde en la boca y convierte cualquier plato en una experiencia gourmet. Ya sea en ensaladas, con pasta, sobre una tostada o simplemente con pan y aceite, la burrata es un verdadero placer para los sentidos.
Nuestra burrata casera se produce a diario en pequeños lotes, para garantizar siempre frescura, sabor auténtico y textura perfecta. Sin conservantes ni aditivos, solo ingredientes naturales y el saber hacer de generaciones.
Descubre por qué la burrata Mansueto es mucho más que un queso: es una forma de disfrutar lo mejor de la tradición italiana.
Burrata fresca Mansueto vs. burrata de supermercado: ¿hay diferencia?
Cuando pruebas una burrata fresca de verdad, lo notas al instante. En Quesería Mansueto elaboramos nuestra burrata de forma artesanal, con leche de vaca pasteurizada y sin conservantes. Su exterior es suave, su interior cremoso y delicado, y su sabor, auténtico como en la región de Puglia.
En cambio, la burrata de supermercado suele estar pensada para durar más tiempo en la estantería, lo que afecta a su textura, cremosidad y frescura. Aunque visualmente parezca similar, al probarla la diferencia es clara: menos sabor, menos cremosidad y una experiencia mucho más genérica.
Nuestra burrata fresca está hecha para quienes valoran la calidad, lo natural y el verdadero sabor italiano. Disfrútala como debe ser: recién hecha y con todo su carácter.
Recetas Mansueto
¿Por qué la frescura lo es todo en una buena burrata fresca?
La burrata fresca es un queso delicado que cambia rápidamente de textura y sabor si no se conserva en condiciones óptimas. Muchos usuarios se sienten decepcionados al comprar burrata de supermercado que, aunque tenga buen aspecto, resulta insípida, con el interior pastoso o agrio.
En Quesería Mansueto, elaboramos nuestra burrata de forma artesanal y la enviamos con la máxima frescura, sin conservantes ni tratamientos industriales. Lo notarás desde el primer corte: una capa exterior de mozzarella suave, con un corazón cremoso que se deshace en la boca, como debe ser.
Porque cuando se trata de burrata, la frescura no es un detalle... es la diferencia.
Preguntas frecuentes sobre nuestra burrata fresca
Nuestra burrata artesanal se debe consumir preferiblemente en 2-3 días tras su recepción. Guárdala en la nevera, dentro de su envase con su suero, y sáquela unos minutos antes de servir para disfrutar todo su sabor y cremosidad.
Una buena burrata debe tener un exterior blanco, liso y sin grietas, y un interior cremoso y fresco. Si notas olor agrio, color amarillento o sabor amargo, probablemente ya no esté en condiciones óptimas.
La principal diferencia está en la frescura, el proceso artesanal y la calidad de los ingredientes. La burrata de supermercado suele llevar conservantes y estar pensada para durar semanas. La nuestra es fresca, hecha al momento y sin aditivos.
Muchas burratas industriales pierden sabor por el proceso de conservación prolongado. La nuestra conserva la intensidad natural de la leche y su textura cremosa auténtica, como la tradicional de Puglia.
No lo recomendamos. Congelar la burrata altera su textura y sabor. Al ser un producto fresco, lo ideal es consumirla pronto y disfrutarla como se merece.
Ingredientes
peso neto 150 g - conservar entre 0º y 4º
Leche de vaca pasteurizada
Leche fresca pasteurizada de origen canario.
Cuajo
Cuajo de origen vacuno
Sal
Sal marina húmeda y seca origen local
Alérgenos
Lactosa
Este producto contiene leche de origen vacuno
Derivados lácteos
Este producto contiene trazos derivados lácteos